E. Guigal Crozes-Hermitage Rouge 2012

Crozes-Hermitage

Une approche gourmande et structurée !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Rhône
Appellation précise:: Crozes-Hermitage
Millésime:: 2012
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Cépage(s):: 100% Syrah.

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2016-2020
Boire avant :: 2024
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 15-16°

Description

Pure syrah sur sols argilo-limoneux et sablo-graveleux. Elevage de 24 mois en fûts de chêne. Le nez est principalement concentré sur la cerise fraîche accompagné par un joli boisé. La bouche est très veloutée mais propose tout de même une belle fraîcheur. Un Crozes moderne et gourmand aux tanins affirmés.

Suggestion gourmande

Emincés de Côte de Bazadaise et réduction de vin rouge.