Domaine Albert Grivault Meursault 1er Cru "Perrières" 2014

Meursault 1er Cru

La grande cuvée référence du Domaine !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Meursault 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2018-2028
Boire avant :
2030+
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Taillée pour la garde, ce premier cru montre un raffinement et une structure dignes des plus grands Chardonnays de la Côte de Beaune.

Très complexe, il saura évoluer dans le verre pendant plusieurs heures. Notes de frangipane et un toasté un peu marqué qui s’intégrera facilement au vu de la matière. Beau floral également avec quelques touches de fruits secs. La bouche est très sérieuse avec un équilibre gras/acide particulièrement bien négocié. La bouche est grasse et traversée par une grande minéralité. Longueur incroyable qui s’allongera encore avec le temps.

Suggestion gourmande

Homard bleu thermidor.