Domaine Peyre Rose "Marlène N°3" 2006
Coteaux du Languedoc
Comme Marlène, cette cuvée est d’une personnalité incroyable !
Quantité limitée à 3
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Coteaux du Languedoc
- Millésime:
- 2006
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 65% Grenache et 35% Syrah
- Terroir:
- Coteaux caillouteux argilo-calcaire
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 24 mois environ en cuves et en foudres suivi d'un long affinage en bouteille pouvant durer 8 à 10 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2021
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-18°
Description
Assemblage de syrah et de Grenache plantés sur un sol très caillouteux. Élevage de plusieurs années en cuve dont un quart en foudre.
D’une robe dense et très profonde, le nez présente une importante concentration de fruits noirs éclatants. À l’ouverture, il évoque une grande complexité portée sur les épices et la boite à cigares. La bouche est très charnue dans un velouté envoutant. Belle diffusion de fruits en milieu de bouche et une longueur superbe.
Un très grand vin.
Suggestion gourmande
Émincés de bœuf de Bazas aux sarments.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
Guide Vert 2022:
"En 2006, le N°3 apparaît avec de fines notes de rancio, de curry et de tabac blond avec une sensation pierreuse en bouche."
Comme Marlène, cette cuvée est d’une personnalité incroyable !