Domaine Jacques Prieur Corton-Charlemagne Grand Cru 2013

Corton-Charlemagne Grand Cru

Une tension hors du commun !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Corton-Charlemagne Grand Cru
Millésime:
2013
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2018
Apogée :
2020-2033
Boire avant :
2036+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
12-13°

Description

Parcelle de 0,22 hectare orientée plein Est sur la colline des Grand Crus de Corton. Le sol y est pentu et très crayeux, en bordure de bois. L’élevage est réalisé intégralement en fûts neufs et dure 21 mois.

La robe est or-vert aux reflets argent. Le nez est très crayeux avec des notes de silex, de champignons frais et de brioche légèrement anisée. La bouche est vive et tendue, avec une salinité désaltérante, la finale est très persistante avec une pointe d’anis.

Suggestion gourmande

Cassolette de ris de veau et quenelles.