Domaine Jacques Prieur Meursault 1er Cru "Perrières" 2013
Meursault 1er Cru
Un Meursault de grande classe, tout en complexité !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 12-13°
Description
Parcelle de 0,28 hectare sur un sol très pentu exposé plein Est. Extrêmement pierreux avec du calcaire en feuillets, il permet un drainage parfait et exacerbe la minéralité du vin. L’élevage dure 18 mois avec peu de fûts neufs.
La robe est scintillante aux reflets or et argentés. Le nez est très complexe, iodé, pierre à fusil, fleur d’acacia, brioché, toasté et épices fines. La bouche fait saliver et met en appétit, longue finale avec beaucoup de fraicheur, du poivre blanc et du zeste de citron.
Suggestion gourmande
Dorade aux zestes de citrons confits.
Un Meursault de grande classe, tout en complexité !