Domaine Guiberteau Saumur Rouge 2014

Saumur

L’expression du Cabernet Franc tout en dentelle !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Loire
Appellation précise:: Saumur
Millésime:: 2014
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biologique
Cépage(s):: 100% Cabernet Franc.

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2016-2022
Boire avant :: 2024+
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 16°

Description

Producteur de blancs par execllence, les rouges de Romain Guiberteau ne sont pas en reste. Il offre une vraie typicité de leur cépage, mais aussi de leur terroir. Romain oppère ici en orfèvre et libère l'expression la plus sincère du Cabernet Franc.

2014 nous a offert un joli millésime à juste maturité alliant fruit et fraicheur. Nous en avons ici un très bel exemple !

Suggestion gourmande

Bavette de boeuf sauce béarnaise, pommes grenailles.

Filet de porc noir de Bigorre juste saisi.