Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg QbA 2012
Un Pinot Noir qui n’a rien à envier aux grands Côte de Nuits !
Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2022
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Cette cuvée est réalisée sur les pentes de Graacher Himmelreich, un terroir extrêmement reconnu pour ses rieslings. Sans doute un des seuls Pinot Noir élaboré sur ce micro-climat.
La robe est rubis clair. Le nez, très aromatique, nous embaume d’une crème de bourgeon de cassis, de mûres légèrement fumées et finement épicées. La bouche est très suave et ample, l’acidité est parfaitement maitrisée et le long final épicé nous invite à passer à table !
Suggestion gourmande
Chapon farci aux girolles.
Un Pinot Noir qui n’a rien à envier aux grands Côte de Nuits !