Domaine Alain Graillot Hermitage Rouge 2014
Hermitage
Un mythe en devenir !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Hermitage
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2032
- Boire avant :
- 2036+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
La robe est encore plus dense que sur la cuvée Guiraude. Le nez est d’une extrême puissance avec des arômes épicés très prononcés. Ce 2014 exhibe beaucoup de classe et montre déjà un potentiel extraordinaire. La bouche puissante et très verticale est d’un équilibre rare. Le milieu de bouche très onctueux diffuse énormément de fruits et se conclu par des tanins fermes qui tiendront cette cuvée loin dans le temps. Grande finale digne des plus grands Hermitage !
Suggestion gourmande
Canon de biche en grué de cacao, mousseline de topinambours.