Domaine Alain Graillot Hermitage Rouge 2014

Hermitage

Un mythe en devenir !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation précise:
Hermitage
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Syrah.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2020
Apogée :
2022-2032
Boire avant :
2036+
Conseil de service :
Carafer longuement dans sa jeunesse
Servir à :
16-18°

Description

La robe est encore plus dense que sur la cuvée Guiraude. Le nez est d’une extrême puissance avec des arômes épicés très prononcés. Ce 2014 exhibe beaucoup de classe et montre déjà un potentiel extraordinaire. La bouche puissante et très verticale est d’un équilibre rare. Le milieu de bouche très onctueux diffuse énormément de fruits et se conclu par des tanins fermes qui tiendront cette cuvée loin dans le temps. Grande finale digne des plus grands Hermitage !

Suggestion gourmande

Canon de biche en grué de cacao, mousseline de topinambours.