Jacques Puffeney Arbois Rouge Trousseau "Les Bérangères" 2014
Un vrai Trousseau de Gastronomie à la structure sérieuse !
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Robe de cerise claire. Nez très croquant sur les épices et les fruits rouges. La bouche suave et digeste montre tout de même plus de structure et de mâche par rapport au Poulsard. Jolis tanins fondus avec une longueur fraîche, finale très fruitée.
Suggestion gourmande
Mignons de porc laqués aux fruits rouges, polenta crémeuse.
Un vrai Trousseau de Gastronomie à la structure sérieuse !