Jacques Puffeney Arbois Blanc Chardonnay 2014

Variété particulière de Chardonnay, le Melon à queue rouge signé Puffeney est un bijou !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Jura

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2016-2022
Boire avant :: 2024
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 11-12°

Description

Robe jaune citron profonde. Nez porté sur des notes florales et d’agrumes. Evolue très bien dans le temps dans un style aromatique plutôt frais contrastant avec une bouche onctueuse à la puissante finale. Beaux amers et grande longueur.

Suggestion gourmande

Rouget et marmelade d’agrumes acidulée, émulsion pomme yuzu