Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 1998
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% de Syrah, 5% de Counoise, Muscardin et Vaccarèse.
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Vinification traditionnelle avec un éraflage partiel. Sans filtration.
- Elevage:
- 12 mois en vieux foudres.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2005
- Apogée :
- 2008-2025
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Un petit passage en carafe lui suffira.
- Servir à :
- 16-17°
Description
1998 nous a toujours impressionné par sa jeunesse évidente et par son caractère presque figé par le temps.
Là encore, de très belles promesses d’évolution seront tenues. Les grands Châteauneuf-du-Pape ont besoin de se patiner dans le temps pour livrer le meilleur d’eux même.
Retrouvons 1998 paré d’une superbe teinte pourpre aux franges qui commencent doucement à tuiler. Le nez s’exprime sur des notes de cerise noire, de kirsch avec une touche de figue confite.
A l’aération, on ressent bien également toute la puissance et les hauts degrés des vendanges.
1998 impose également sa personnalité en bouche : massive, solaire et très sudiste, elle s’exprime autour de tanins pulpeux et très amples mais également sur des notes subtiles de fourrure, de truffe noire mêlées à des nuances d’orange sanguine.
Suggestion gourmande
Toute la puissance de gibiers, foie gras et baies de genièvre accompagnés d’une salade d’herbes tendres feront merveille avec ce 1998. Vous pourrez préférer également un dos de biche frotté aux épices, coings rôtis et sauce grand veneur.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"From a vintage called a "Grenache year" by Paul-Vincent, the 1998 Chateauneuf du Pape is atypically medium-bodied and supple, with an endearing, drink-me-now feel in its sweet fruits, cedar, spice, mint and charcuterie-laced aromas and flavors. Pretty, classy and balanced, it's another wine I'd lean toward drinking soon rather than later."
Wine Spectator
"Has a mature brick hint at the rim, but this is still very youthful, with an elegant, silky core of red and black currant fruit that holds the upper hand over the garrigue, graphite and licorice notes. The long, very fine-grained finish lets an alluring incense note peek in. A beauty, this is all about finesse and should cruise in the cellar.--1998 Châteauneuf-du-Pape retrospective. Drink now through 2027."
Une merveille à ce jour et encore pour quelques années...