Dominique Lucas "Savagnin" 2014

Un peu de Jura en Savoie, une dualité formidable !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Savoie

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2016
Apogée :: 2016-2020
Boire avant :: 2022
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 11-12°

Description

Ce Savagnin de haute couture est d’une expression unique très racée.

Robe or profonde.

Le nez est vraiment singulier se partageant entre notes épicées, florales et fruitées. Quel nez original est persistant !

La bouche ne contraste pas avec l’originalité du nez. Dans un style dense et puissant, on y trouve un certain juteux et beaucoup d’élégance. Un grand vin découverte comme on les aime !

Suggestion gourmande

Médaillon de Filet de Chapon cuit à basse température et topinambourgs croquants.