Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Côte Brune, schistes riches en
oxyde de fer.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Carafer pour le service
- Servir à :
- 16-17°
Description
Sur la commune d’Ampuis, cette micro parcelle de 0.8 hectares est issue de syrah à 100%. Exclusivement sur le vignoble de Côte brune dans la parcelle de Côte Rozier, les schistes sont riches en oxydes de fer. 18 mois de fût de chêne 100% bois neuf.
Robe très dense pourpre.
Le nez est d’une intensité rare porté par les épices douces et les fruits rouges d’été. Superbe fraîcheur mentholée, ce nez est serré mais d’un raffinement exceptionnel digne des plus grands vins.
La bouche à l’attaque ferme se développe tout en puissance vers un corps profond. Les tanins sont encore durs mais s’assoupliront pour laisser place à une longueur incroyable.
Enorme potentiel de garde !
Suggestion gourmande
Pavé de cerf et risotto de courges au lait de coco.
Une Côte-Rotie d’anthologie !