Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Demi-sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling.
- Degré:
- 10°
- Sucres résiduels:
- 38 g/L.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2038
- Boire avant :
- 2044
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Robe claire Jaune claire légèrement perlante.
Le nez est d’une intensité aromatique très prononcée. Arômes minéraux fumés déjà typé pétrole bien contrebalancés par un fruité généreux sur les agrumes et les fleurs blanches.
Le palais à l’attaque tranchante se développe sur un milieu de bouche tendre et ultra sexy.
Finale très longue.
Potentiel de garde de 15 ans minimum, ne pas carafer.
Suggestion gourmande
Couteaux à la plancha, algues japonaises au kari gosse.
La référence incontestée en matière de Riesling Allemand !