Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Jura
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Liquoreux
- Format:
- Demi-bouteille de 37,5cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- Vieux cépages Jurassiens
- Vendanges:
- Tardives
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès à présent
- Apogée :
- 2020-2026
- Boire avant :
- 2030+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Superbe cru montrant beaucoup de sucrosité au nez pour le plaisir du dégustateur : amande grillée, coing confit, miel. La bouche est onctueuse, divinement bien contre-balancée par une acidité et des alcools rafraîchissants.
Suggestion gourmande
Feuilleté aux abricots.
Assemblage de vieux cépages jurassiens...