- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Boire à partir de :
- 2014
- Apogée :
- 2015-2020
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- Carafé sur glace
- Servir à :
- 14-15°
Description
Au cœur du Beaujolais, le Morgon de Marcel Lapierre est toujours très intéressant à déguster. Dès notre premier échange, le Gamay se dévoile par cette couleur rouge rubis griotte très légère et translucide. Cette clarté est assez fine et délicate donc plaisante.
Son approche au nez est franche, révélant tout d’abord des notes un peu animales, puis avec quelques secondes de patience, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges friands, tandis que des petites notes florales se dégagent de façon agréables.
On remarque immédiatement une bonne structure sur de beaux tannins et je dois dire qu'elle est relativement charnue. Du caractère et une vraie typicité se détachent.
Un très beau Morgon !
Suggestion gourmande
Une saucisse de veau accompagnée d'une poêlée de girolles et frites maison.