Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2025
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- 16°
- Servir à :
- Après un passage en carafe
Description
Composée de Syrah à 100%, la cuvée Maison Rouge est un parcellaire de gneiss élevé 20 mois avec 40% de bois neuf.
Robe cerise noire aux reflets pourpres. Nez d'une concentration aromatique rare ou les arômes typiques de Côte Rôtie se confondent en parfaite harmonie. Une touche d'épices douces et de cèdre complètent le fruité et la violette, Magnifique !
La bouche est dense et beaucoup plus puissante par rapport à la Germine. On retrouve la suavité classique de l'appellation mais dans une architecture plus charpentée et définitivement taillée pour la garde.
Suggestion gourmande
Tournedos de bœuf cuit à la poêle et à feu doux, accompagné de lentilles du Puy-en-Velay aux lardons et échalotes grises.
Une Grande cuvée très racée...