Larmandier-Bernier Grand Cru Extra-Brut "Les Chemins d'Avize" 2009

Champagne Grand Cru

Un vin de gastronomie, intense, racé et raffiné...

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Champagne
Sous-Région:: Côte des Blancs
Appellation précise:: Champagne Grand Cru
Millésime:: 2009
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Fines bulles
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biodynamie

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: Dès maintenant.
Apogée :: 2015-2022
Boire avant :: 2025
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 10-12°

Description

Une sélection parcellaire de deux petites vignes sur la commune d’Avize met en lumière le potentiel extraordinaire de ce grand cru de la côte des blancs. Dosé à seulement 2 g/l, cet extra-brut n’a guère besoin d’artifices pour exhaler sa puissance et sa plénitude, la grande concentration de son jus se suffit à elle-même.

Bannissez les flutes pour préférer de beaux verres à vin.

Suggestion gourmande

Lamelles de truite façon gravlax, caviar d’Aquitaine.