Domaine Rostaing Côte-Rôtie 1999 MAGNUM (étiquette abîmée)

Considéré comme le millésime du millénaire, 1999 à réuni les conditions parfaites aux meilleurs moments. Issu d'un assemblage de 13 parcelles différentes, René Rostaing met un point d'honneur à magnifier cette cuvée millésime après millésime. Il n'hésite pas à déclasser certains lots de Landonne ou de Côte Brune afin de l'intéger à sa cuvée classique.

Robe grenat qui tuile très légèrement. Encore une belle densité.

Dès l'ouverture, le nez de ce 1999 est irrésistible. Extrêmement ouvert, il offre un plaisir unique. Les notes variétales du premier nez sont évidentes sur la violette, la mûre et le poivre blanc. Peu à peu, le tertiaire exulte vers la tapenade et le sous-bois.

La bouche est d’une élégance exceptionnelle en demi-corps, tanins parfaits et longueur exceptionnelle très raffinée.

Ce magnum de 1999 est à partager très largement !