Domaine Georges Noëllat Grands Echezeaux Grand Cru 2013
Echezeaux Grand Cru
La cuvée secrète, un cru légendaire à porté de main !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Echezeaux Grand Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2035
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 17-18°
Description
Micro parcelle de 0,4 hectare d’argilo-calcaire proche de Vougeot, ce terroir exceptionnel nous offre les pinots noirs les plus charpentés et de garde hors du commun.
Sa robe est d’un grenat très profond et son nez exhibe de fabuleux arômes d’amandes grillés, de moka, de cassis et de mûres.
La bouche est d’une ampleur incroyable se développant sur une fraîcheur minérale et une finale explosive de fruits mûrs et de tannins ronds. La longueur est juste interminable, un cru légendaire à porté de main !
Suggestion gourmande
Tournedos de biche au poivre et purée de céleri
La cuvée secrète, un cru légendaire à porté de main !