Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" 2013 MAGNUM
Gevrey-Chambertin
Cette cuvée est clairement l'expression la plus sincère du style Mortet !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Côte de Nuits
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2035
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-18°
Description
5 climats mythiques pour une seule cuvée, voilà toute la grandeur de La touche Mortet !
Cuvée unique où seuls Les Mortet connaissent la complexité d'assembler ces grands climats minutieusement choisis millésimes après millésimes et générations après génrations. "Mes 5 terroirs" expriment ici la quintessence des plus belles parcelles de Gevrey ! Les Lieux-dits des Motrot, En Champ, Combe du Dessus, Au Vellé, En Derée offrent encore une fois une diversité de sols impressionnants entre Calcaires, sols volcaniques, cailloutis argilo-calcaires, graviers et marnes....la totalité des parcelles rassemblées ne fait même pas un seul hectare. Elevage de 18 mois en fût neuf renouvelé à 100%, cette cuvée est clairement l'expression la plus sincère du style Mortet !
La robe est d'une densité hallucinante typée syrah septentrionale.
Le nez profond est très intense, on est dans la cour des grands ! Très séduisant, le nez de fruits murs accompagné de touches de bois noble donnent à cet assemblage de crus un caractère très sexy.
Une sensualité incroyable en bouche avec une puissance typée sud plus que Nuit. Très sanguin, ce Gevrey est d'une grande puissance qui s'assagira avec le temps.
Un cru taillé pour la garde !
Suggestion gourmande
Tournedos de chevreuil au cassis de Bourgogne et pommes paillasson.