Domaine Denis Mortet Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2013

Marsannay

Avec ce climat si célèbre des "Longeroies", Denis Mortet impose son style à Marsannay !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Sous-Région:: Côte de Nuits
Appellation précise:: Marsannay
Millésime:: 2013
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2018-2025
Boire avant :: 2030
Conseil de service :: Carafer dans sa jeunesse
Servir à :: 16-17°

Description

Orientée plein sud en milieu de coteau, la parcelle "Les Longeroies" est posée sur de beaux éboulis calcaires sur sols profonds. Propriétaire d'un seul hectare sur ce célèbre cru de Marsannay, les Pinots noirs ont ici une quarantaine d'années et plantés à haute densité soit 10 000 pieds à l'hectare. Elevage de 18 mois en fûts neuf à 50% et le reste en fût d'un vin.

D'une jolie robe rubis aux reflets légèrement violacés, le nez de ce Marsannay est très croquant sur le floral et le fruit rouge d'été fraîchement ceuillit.

La bouche montre beaucoup d'élégance et de finesse malgré ce corps de style puissant. Les tanins sont encore bien présents mais en très bonne disposition pour se fondre à merveille dans ce cru déjà très harmonieux.

Déjà très accessible, il pourra viellir encore plusieurs années sans aucune difficulté.

Suggestion gourmande

Emincés de Côte de Veau à la plancha et tomates d'antan farcies aux herbes.