Domaine Jacqueson Rully 1er Cru "Grésigny" Blanc 2014

Rully 1er Cru

Un Premier Cru "Grésigny" travaillé dans la dentelle et la minéralité !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Rully 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2015
Apogée :
2016-2024
Boire avant :
2026
Conseil de service :
En bouteille
Servir à :
12°

Description

Bienvenue sur la parcelle de "Grésigny", 1er cru de 0.97 hectares plantés en 1950 sur du Calcaire et de la roche pure. Les fermentations alcooliques se déroulent en fûts de chêne renouvelés à 20%. 1 année d'élevage sublime le potentiel de premier cru "Grésigny" offrant une émotion unique.

La robe présente un joli jaune paille assez dense. Le nez est superbe et d'une grande complexité où le fruit jaune s'exprime fortement. La bouche est travaillée en dentelle dans un toucher d'une élégance sublime. On note également une minéralité exceptionnelle de l'attaque à cette finale d'une magnifique longueur.

Suggestion gourmande

Filet de Turbot en croûte d'algues marines et navets croustillants.