Caractéristiques
- Pays:
- Suisse
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 10-12°
Description
Sur les coteaux abrupts du somptueux terroir du Valais à Fully, Marie-Thérèse Chappaz est incontestablement la plus grande ambassadrice des vins suisses. Pureté, précision et générosité ; des adjectifs qualifiant à la fois la beauté des vins et la personnalité de cette vigneronne hors du commun.
Superbe robe or aux reflets verts lumineux.
Une grande intensité sur ce Grain Ermitage 2013 où l'épice et le fruité dominent harmonieusement entre poivré-cannelle et abricot-amande. Une petite note de cuire noble, rare dans les blanc apporte beaucoup de caractère à l'ensemble.
La bouche est puissante avec une superbe architecture entre onctuosité, et verticalité. Superbe finale fraîche et tellement singulière.
Grand vin de garde !
Suggestion gourmande
Ormeaux poêlés aux 4 épices et beurre blanc.
Une Marsanne Suisse unique en son genre !