Domaine Jean-Michel Gérin Condrieu "Les Eguets" 2014
Condrieu
Très belle cuvée, un Condrieu qui mettra tout le monde d'accord !
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier.
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2023
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Pur Viogner sur le magnifique lieu-dit des Eguets, les vignes sont en âgées de plus de 25 ans et plantées sur un sol de granits décomposés, sol typique du Rhône septentrional. Exposé plein sud sur des terrasses, toutes les conditions sont réunies pour faire un grand nectar.
Travail manuel à la vigne où les machines n'ont pas leurs place sur ces pentes à 60%, le Domaine met un point d'honneur à vendanger à pleine maturité et à trier de façon draconienne afin de conserver les fruits les plus sains qui donneront aux crus de Jean-Michel Gérin, tout le prestige qui fait de son Domaine, une Référence de l'appellation. Les rendements sur cette parcelle s'évalue autour de 38 hectolitres par hectare.
Au chais, une vinification peut interventionniste où toutes les fermentations sont lancées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies fraîchement vendangées, 100% égrappées. Une fois les fermentations terminées, dont 40% s'effectuent barriques et le reste en cuve inox, le Domaine Gerin procède à un élevage moitié cuve, moitié fût pendant un an.
Une robe déjà dense sur le jaune citron avec beaucoup d'éclats.
Le nez est d'une superbe intensité sans être trop exubérant ce qui pêche parfois à Condrieu. Les arômes de litchis, de roses et d'abricots dominent ce nez très flatteur le tout dans une ambiance très fraîche.
En bouche, un Condrieu tendre mais tendu ! La pêche revient en dominante avec une belle onctuosité. Longueur superbe sur l'exotique et une pointe minérale qui donne tout son charme !
Très belle cuvée, un Condrieu qui mettra tout le monde d'accord ! Jean-Michel Gerin prouve ici qu'il peut à la fois exceller en rouge comme en Blanc !
Suggestion gourmande
Risotto de Saint-Jacques au lait de coco.