Domaine Bernard Gripa Saint-Peray "Les Figuiers" 2014

La référence de Saint-Péray, Les "Figuiers" 2014 est une cuvée produite à partir d'un assemblage proportionnel entre la Roussane et la Marsanne, les deux cépages rois à Saint-Péray. La fermentation se fait en fûts avec batonnage pour cette cuvée, avec un élevage d'un an sur lies fines. La parcelle des Figuiers est issue du secteur des Putiers où le calcaire est omniprésent.

Une robe dorée et très éclatante pour ce cru des Figuiers en 2014.

Le nez est explosif où un joli fruit s'exprime sur le coing et la pêche confite. Ces fruits blancs typiques de la Roussane/Marsanne sont en harmonie avec une pointe vanillée, des fleurs blanches et quelques agrumes bien mûrs, un régal !

En bouche, le fameux gras des Rhône blancs septentrionaux se développe merveilleusement. La réussite pour ce Figuier 2014, c'est bien l'équilibre entre le gras en bouche et la fraîcheur saline traduite par les sols calcaires de cette parcelle.

Une belle bouteille qui s'apprécie dans sa jeunesse ou après quelque années de vieilliessement. Beucoup d'émotions pour cette bouteille qui offre complexité, profondeur et fraîcheur !