Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Petite Chapelle" 2013

"La Petite Chapelle" 2013 se distingue très nettement de ses semblables en cette année ingrate pour les vins du secteur. Aromatiquement intense, épicé et légèrement marqué par un boisé noble et maitrisé, le vin présente une jolie matière, encore serrée par sa jeunesse mais dotée d’un avenir brillant. La trame tannique encore un peu ferme guidera le vin dans son évolution sur une dizaine d’années.


Vous trouverez ci-après le commentaire de Caroline Frey, à la tête du domaine, sur le millésime :

"Assez dense, 2013 sera un millésime racé, plein, équilibré et élégant. Il ressemblera par sa fraîcheur et son élégance à 2007, également tardif et équilibré. Les conditions climatiques présentent quant à elles des similitudes avec 1988, qui paraît aujourd’hui mûr et dense, et dont le potentiel de garde est incontestable."