Champagne Jacquesson "Dizy Corne Bautray" 2004 MAGNUM

Champagne

Un flacon très rare, seulement 300 exemplaires produits...

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Champagne
Sous-Région:: Vallée de la Marne
Appellation précise:: Champagne
Millésime:: 2004
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Fines bulles
Format:: Magnum de 150cl

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2018
Apogée :: 2020-2030
Boire avant :: 2034+
Conseil de service :: En bouteille directement
Servir à :: 10-12°

Description

Un seule parcelle d'un hectare de Chardonnay en premier cru sur la commune de Dizy est à l'origine de cette cuvée haute couture.

Le millésime 2004 se caractérise par une robe brillante jaune paille. Le nez expressif est d'une belle complexité, sur les arômes d'iris, de pomme, de pêche ou encore d'amande grillée et de miel d'acacia. Au palais, il est cristallin, avec une belle minéralité, une acidité vivifiante et une note saline en finale

Les magnums n'ont été produits qu'à 300 exemplaires pour le monde entier...

Suggestion gourmande

Saint-Jacques snackées et jus de citron vert.