Champagne Jacquesson Dégorgement Tardif 1995

Assemblage de trois lieu dits sur la commune d’Avize, 1995 est certainement l’un des plus grands millésimes produits sur ce secteur de la Côtes des Blancs. Son vieillissement prolongé, d’une quinzaine d’années, a façonné une richesse de parfums allant de la pomme au four, au miel, en passant par un éventail d’épices étonnamment complexe. La bouche est droite, puissante, d’une belle effervescence et fortement marquée par l’empreinte minérale et calcaire des sous-sols d’Avize. A conserve en cave une dizaine d’années.