Champagne Jacquesson "Cuvée 738"
Champagne
Souple et large par la qualité dominantes des chardonnays, tout en restant tendu, frais et tonique car très peu dosé...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Sous-Région:
- Vallée de la Marne
- Appellation précise:
- Champagne
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2015-2025
- Boire avant :
- 2030
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 10-12°
Description
Elaboré sur une base solide du millésime 2010, « 738 » se veut souple et large par la qualité dominantes des chardonnays, tout en restant tendu, frais et tonique car très peu dosé (extra-brut). Toasté et floral à la fois, « 738 » combine malicieusement un profil juvénile à une évolution naissante, vectrice d’une belle complexité.
Suggestion gourmande
Crème de chou-fleur en gelée de caviar.
Souple et large par la qualité dominantes des chardonnays, tout en restant tendu, frais et tonique car très peu dosé...