Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Moulin-à-Vent
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Cépage(s):
- 100% Gamay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2023
- Boire avant :
- 2025+
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 14-16°
Description
Même s’il parait de prime abord plus rond que le Fleurie, ce Moulin- à-Vent 2013 est étonnement fin et complexe au nez, d’une belle profondeur en bouche, délicatement minérale dans une texture suave et caressante.
Suggestion gourmande
Terrine de lapin au poivre et piment.
Délicatement minérale dans une texture suave et caressante...