René Barbier - Clos Mogador "Manyetes" 2010

94 WA - Le vin est dense, profond, incroyablement digeste et frais...

 
Caractéristiques
Pays:
Espagne
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2021-2029
Boire avant :
2031+
Conseil de service :
Carafer longuement
Servir à :
16-18°

Description

Lieu-dit du village de Gratallops, Manyetes, exposé plein sud, pousse la vigne jusqu’à la limite de la survie. Les carignans, pourtant friands de climat caniculaire, souffrent et produisent de petits volumes en puisant leur énergie dans les profondeurs du schiste. Le résultat est stupéfiant. Le vin est dense, profond, incroyablement digeste et frais grâce à la tension minérale des schistes.

Note(s):

- 94/100 Wine Advocate

Suggestion gourmande

Epaule d’agneau façon « bourguignon »