Anne-Claude Leflaive - Clau de Nell "Grolleau" 2013
Une cuvée confidentielle dotée d'une très belle fraicheur minérale...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2022
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- Entre 16 et 18 degrés
Description
La confidentielle cuvée Grolleau d’Anne Claude Leflaive cherche à mettre en exergue l’évidence du binôme terroir/cépage. L’endémique grolleau semble particulièrement apprécier ce petit coin d’Anjou argilo-calcaire.
L’aromatique est pure et sans artifice. La bouche est tendue par une belle fraîcheur minérale et portée par des tanins d’une finesse inouïe.
Suggestion gourmande
Côte de bœuf maturée, pommes de terre Sarladaises.
Suprêmes de volailles au curry rouge.
Une cuvée confidentielle dotée d'une très belle fraicheur minérale...