- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Degré:
- 13°
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2017-2020
- Boire avant :
- 2021+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Cuvée issue d'achat de raisins rigoureusement sélectionnés. Vous connaissez le niveau d'excellence des vins d'Anne Gros. Cette vigneronne experte a pris le même soin dans les vinifications que pour ses cuvées "domaine". L'objectif est toujours retranscrire au mieux l'expression la plus juste du Pinot Noir et de son origine. Même sur un simple "Bourgogne", il y a là un véritable travail.
Le résultat est là, le soin apporté à cette cuvée offre un vin modèle. Couleur éclatante, plutôt claire. Le nez est expressif, très typé, sur de jolies notes de fruits rouges, une pointe mentholée. Aujourd'hui 2013 se montre à parfaite maturité. La bouche est fraîche, très fine, marque de fabrique chez Anne Gros. On a là un très bel exemple de Pinot Noir. Un vin qui ne demande qu'à être bu.
Suggestion gourmande
Oeufs pochés en sauce meurette.