Domaine Gros Frère et Sœur Richebourg Grand Cru 2011
Richebourg Grand Cru
La grande diversité des parfums (épices, réglisse, violette, moka…) donne à ce vin la stature d’un monument de complexité.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Richebourg Grand Cru
- Millésime:
- 2011
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2033
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- Servir en bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Bernard Gros exploite une des plus belles parcelles de Richebourg sur le secteur des « Verroilles » au nord-ouest de l’appellation. La grande diversité des parfums (épices, réglisse, violette, moka…) donne à ce vin la stature d’un monument de complexité. Sa grande structure minérale lui permettra de traverser quelques décennies sans sourciller.
Suggestion gourmande
Noix de veau pâtissière aux asperges et morilles.
Volaille de Bresse aux mousserons et citron confit.
Pâté de faisan au foie gras.
La grande diversité des parfums (épices, réglisse, violette, moka…) donne à ce vin la stature d’un monument de complexité.