Mas del Périé "Les pièces longues" 2014

Vin de France

Une jolie expression du chenin dotée d'une intensité généreuse

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Savoie
Appellation précise:: Vin de France
Millésime:: 2014
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biodynamie
Cépage(s):: 100% Chenin
Terroir:: Calcaire Kimmeridgien
Âge des vignes:: Environ 10 ans
Vendanges:: Manuelle
Elevage:: Élevage 6 mois en barrique sur lies fines

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2015
Apogée :: 2015-2020
Boire avant :: 2024
Conseil de service :: Bouteille
Servir à :: 10-12°

Description

Commercialisé en « Vin de France » (l’appellation Cahors blanc n’existe pas), « Les pièces longues » exploite le support de fraicheur naturel du chenin tout en exhibant de belles rondeurs sans aucune vulgarité. Aromatique et persistant, le vin possède un vrai caractère charmeur mettant en évidence le fort potentiel encore trop peu exploité des vins blancs cadurciens.

Suggestion gourmande

Brochettes de crevettes marinées au paprika.

Lapin truffé au vin jaune.