Château La Conseillante 2009
Pomerol
Un grand vin dans un grand millésime pour un résultat au sommet !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 2009
- Couleur:
- Rouge
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2040
- Boire avant :
- 2045
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Château La Conseillante fait indéniablement partie des plus grands de Pomerol, un constat réaffirmé à chaque millésime.
En cette année d’exception, La Conseillante se présente déjà sous de bons auspices bien qu’étant destinée à la garde. Doté d’une diversité d’arômes époustouflante, le vin dévoile des notes racées de réglisse, violettes, de mûres et de cassis. La bouche est certes un peu serrée, mais dispose d’un touché sensuel grâce à des tanins d’une rare noblesse.
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale.
Rôti de Boeuf et foie gras en gelée.