Domaine de la Mordorée Lirac Rouge "La Reine des Bois" 2013
Cette cuvée symbolise à elle seule la renaissance d’un vignoble trop longtemps dénigré comme une sous appellation de Châteauneuf du Pape.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2026
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Cette cuvée symbolise à elle seule la renaissance d’un vignoble trop longtemps dénigré comme une sous appellation de Châteauneuf du Pape.
Même s’il ne possède pas la complexité de ce dernier, il nous a surpris par sa fraicheur salivante et le touché soyeux de ses tanins. De plus, son évolution potentiellement plus précoce que son illustre ainé, le rend plus accessible à la dégustation dans sa première jeunesse.
Suggestion gourmande
Côte de veau grillée au thym.
Cannellonis d’agneau au romarin.