Domaine de la Mordorée Lirac Rouge "La Reine des Bois" 2013

Cette cuvée symbolise à elle seule la renaissance d’un vignoble trop longtemps dénigré comme une sous appellation de Châteauneuf du Pape.

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Rhône
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2018-2022
Boire avant :
2026
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
16-17°

Description

Cette cuvée symbolise à elle seule la renaissance d’un vignoble trop longtemps dénigré comme une sous appellation de Châteauneuf du Pape.

Même s’il ne possède pas la complexité de ce dernier, il nous a surpris par sa fraicheur salivante et le touché soyeux de ses tanins. De plus, son évolution potentiellement plus précoce que son illustre ainé, le rend plus accessible à la dégustation dans sa première jeunesse.

Suggestion gourmande

Côte de veau grillée au thym.

Cannellonis d’agneau au romarin.