Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Meursault 1er Cru
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2033
- Conseil de service :
- Carafer dans sa jeunesse
- Servir à :
- 12°C
Description
Considéré à l’unanimité comme le « grand cru » officieux de Meursault, Le terroir des Perrières développe des qualités intrinsèques dignes des ténors de Chassagne et Puligny Montrachet. La rondeur et la richesse de texture légendaire des grands Meursault tutoie ici des sommets de sensualité inégalés, sans jamais se soustraire aux stigmates de l’élevage.
A laisser murir 5 à 10 ans.
Suggestion gourmande
Terrine de Lotte aux crevettes.
Ris de veau croustillants, morilles à la crème.
La rondeur et la richesse de texture légendaire des grands Meursault tutoie ici des sommets de sensualité inégalés.