E. Guigal Côte-Rôtie "Brune & Blonde" 2010
Côte-Rôtie
Cuvée incontournable de la Maison Guigal, un grand classique dans un grand millésime !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2010
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-17°
Description
Véritable vin témoin de la côte rôtie, la « brune & blonde » est comme son nom le sous-entend, un assemblage pertinent qui se doit de représenter à la fois un symbole fort de l’appellation ainsi que la signature « maison » du savoir-faire Guigal. Par un jeu savant d’alliance de très belles parcelles, cette cuvée, portée par un grand millésime dans une première phase d’évolution, offre déjà de fort-belles expressions de cuir, de fruits noirs et d’épices douces, structurés par des tanins virils, mais distingués.
Suggestion gourmande
Velouté de panais, dés de foie gras en chapelure de pain d’épices.
Noix de chevreuil, sauce au pain d’épices.
Cuvée incontournable de la Maison Guigal, un grand classique dans un grand millésime !