Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2024
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- Carafer sur glace
- Servir à :
- 14-15°
Description
Sous des effluves éloquentes et une mâche velouté, juteuse et sanguine, ce Morgon 2014 n’en n’oublie pas pour autant la clef de voute des beaux gamays de grandes origines : la fusion entre un sol singulier et granitique et la définition d’un fruit intense et vierge de toutes technicités.
Une vraie gourmandise juvénile et primesautière à ouvrir dès maintenant !
Suggestion gourmande
Farce de cochon de lait à la Lyonnaise.
Pâté en croute Lorrain parfumé à la cannelle.
Après quelques années de cave, il ne perd rien de son charme !