Domaine René Bouvier Charmes-Chambertin Grand Cru 2010

Une appellation incroyable, qui fait rêver, un grand cru de Gevrey, qui se met surtout en cave, qui ne se touche pas avant 10-12 ans, voire 15 ans sur ce si grand millésime 2010. Si grand qu'il est déjà bluffant maintenant.

Vignes de plus de 65 ans sur un sol calcaire légèrement pentu, bénéficiant d'une exposition idéale, dte "soleil levant", à l'est. Ce qui permet une maturation progressive, lente et optimale. Et sur 2010, tout était réuni pour que le résultat soit à marquer dans les annales.

La couleur est sombre, le nez est dense, sur des notes de violette, des touches toastées, des pointes florales (pivoine, muguet). Beaucoup de puissance en bouche, laissez lui du temps...

2010 ira très loin !