Egon Müller Scharzhofberger Spätlese 2013
Mosel
Quelle allonge et droiture minérale en bouche. Toutes deux concourent à donner un vin d’une race évidente portant le terroir à son plus haut.
Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Demi-sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2043
- Boire avant :
- 2050
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 8-10°
Description
Austère à souhait, comme renfermé dans un long silence que seul le temps vient délivrer, nous retrouvons le Spätlese, demi-sec en puissance et souvent vinifié en dessous de 10 degrés d’alcool ce qui lui donne un charme fou !
Et le moins que l’on puisse dire c’est que cela se vérifie sur 2013 ! Il émane du verre des notes très fines de mandarine, main de Bouddha et d’hydrocarbure forcément
Quelle allonge et droiture minérale en bouche. Toutes deux concourent à donner un vin d’une race évidente portant le terroir à son plus haut.
La suavité de sa texture confirme son incroyable capacité de vieillissement. C’est le vin que l’on aimerait retrouver dans un demi-siècle.
Suggestion gourmande
Curry de lotte
Poulet à la cardamome
Quelle allonge et droiture minérale en bouche. Toutes deux concourent à donner un vin d’une race évidente portant le terroir à son plus haut.