Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2008
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Large majorité de Grenache.
- Âge des vignes:
- Trentenaires.
- Elevage:
- Plusieurs années en vieux fûts de chêne.
- Particularité:
- Un élevage très long, généralement de 5 années !
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2023-2038
- Boire avant :
- 2050
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-18°
Description
N’ayons pas peur des mots, 2008 n’a jamais été goûté et apprécié à sa juste par la critique viticole... Influencés par des conditions climatologiques délicates, ces derniers n’ont gouté qu’avec des certitudes...
Étonnamment proposé après que les Célestins 2008 soient sur le marché, Marie Beurrier est une brillante réussite aux accents fumés et de cacao brut comme de rose ancienne.
Toujours plus « large » et ronde que la Réserve des Célestins, nous l’apprécions pour son équilibre et toute la plénitude qu’elle présente actuellement. Promise à une décennie d’évolution en cave, elle fera découvrir aux passionnées du style Bonneau qu’il rime aussi avec finesse. N’en déplaise aux jaloux !
Suggestion gourmande
Pieds Paquets à la Provençale.
Râble de lapin aux dattes et citron confit
Brillat Savarin aux truffes noires
Ce millésime fera découvrir aux passionnées le style Bonneau...