Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru "Grèves" Blanc 2012

Le Beaune Grèves 1er Cru Blanc du Domaine Jacques Prieur est issu d'une parcelle surplombant les faubourgs de Beaune avec un sol argilo-calcaire favorisant la chaleur et la lumière. Ce 2012 est nez dans un beau millésime, avec des baies d'une à parfaite maturité. Ce vin a bénéficié d'un élevage de 19 mois en fûts de chêne.

A la dégustation, il se caractérise par une robe or étincelante, avec des reflets verts argentés. Le nez est très expréssif, dominé par des notes florales (fleurs blanches, acacia) et anisées avec une belle évolution sur des touches épicées (comme la muscade). L'attaque est franche, d'une grande fraicheur, offrant un plaisir immédiat. Le milieu de bouche laisse percevoir des notes acidulées, épicées et toastées. La finale offre une jolie salinité.