Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Corton-Charlemagne Grand Cru
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12-13°
Description
Le Corton-Charlemagne de la Maison Louis Jadot est un vin blanc 100 % chardonnay, ample et puissant aux notes florales et epicées.
Le 2012 s'ouvre sur des notes de pêche blanche, de citron avec du strudel aux pommes. Ce qui impressionne vraiment, c'est le noyau minéral hermétiquement fermé, avec beaucoup de poids et de richesse en matière de texture qui soutiendra ce vin au fur et à mesure qu'il se développe et se remplit en bouteille.
Ce Grand Cru est élevé en barrique pendant 18 à 20 mois et peut être conservé de longues années en cave.
Suggestion gourmande
Bar cuisiné au naturel, jeunes cébettes et truffe d’été.
93/100 Wine Advocate !