Domaine Georges Vernay Condrieu "Coteau de Vernon" 2013
Condrieu
Ce terroir met en évidence toute la complexité nuancée du viognier.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier.
- Âge des vignes:
- 50 à 80 ans.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2023
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 12-13°
Description
Lieu-dit historique de Condrieu, le Coteau de Vernon nous livre une partition simple et épurée du viognier. L’exubérance naturelle du cépage est ici bien canalisée par la tension minérale du granite. Ce terroir met en évidence toute la complexité nuancée du viognier. Naturellement très charmeur, le Coteau de Vernon met à mal l’idée reçue qui prétend que le Condrieu ne sait pas vieillir. Celui-ci peut attendre sagement jusqu’à 10 ans en cave.
Suggestion gourmande
Cuisses de grenouilles snackées, bouillon léger épices douces et gingembre.
Ce terroir met en évidence toute la complexité nuancée du viognier.