Domaine Jamet Côte-Rôtie 2001
Côte-Rôtie
20 ans à patienter dans les caves du domaine, ce vin à pleine maturité vous réserve une belle émotion...
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2001
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah
- Terroir:
- Sols composés de différents schistes
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Macération de 20 jours de la vendange entière, fermentation avec levures indigènes
- Elevage:
- 22 mois en barriques de chêne, neufs à 15%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2006
- Apogée :
- 2011-2026
- Boire avant :
- 2031+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16-18°
Description
Ce millésime 2001 sort tout juste du domaine, en ce début d'année 2024. Vous ne pourrez avoir meilleure conservation !
Nous n'avons pas redégusté ce millésime, malheureusement trop rare aujourd’hui, mais nous ne pouvons que supposer de son évolution qui s'annonce merveilleuse. S'il y a bien un vin capable de vieillir on ne peut mieux, c'est bien cette Côte-Rôtie. Nous avons eu l'occasion de déguster de vieux millésimes de cette cuvée (1998, 2005, 2009...entre autre) et avons toujours été dans l'admiration la plus totale.
Ne tardez pas trop, nous n'avons que quelques bouteilles à vous offrir.
Maximum 1 bouteille par client.
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale.
20 ans à patienter dans les caves du domaine, ce vin à pleine maturité vous réserve une belle émotion...