Mas Jullien Blanc 2006
Vin de Pays de l'Hérault
Une fine tension a toujours caractérisée ce 2006. Très tôt, il s’est imposé comme un vin de pureté.
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Vin de Pays de l'Hérault
- Millésime:
- 2006
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- Grenache blanc et Carignan blanc principalement
- Terroir:
- Sol argileux avec des cailloutis calcaires
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2010
- Apogée :
- 2013-2018
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 11-12°
Description
Une fine tension a toujours caractérisée ce 2006. Très tôt, il s’est imposé comme un vin de pureté ou l’éclat et toute la précision amenée grâce à la vinification dominent.
Le temps lui a permis d’acquérir de nobles senteurs d’abricot poché, de poivre blanc comme de bois précieux. La fraicheur est toujours bien présente sans oublier une texture de bouche confortable.
Suggestion gourmande
Ventrèche de Thon rouge, condiment câpres et citron
Bar confit, artichauts en barigoule
Broccio et miel de châtaignier
Une fine tension a toujours caractérisée ce 2006. Très tôt, il s’est imposé comme un vin de pureté.