Mas Jullien Rouge 1999 MAGNUM

1999 est l'un des plus grands millésimes produits, aujourd'hui à son apogé. Brillantissime !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Languedoc

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2012
Apogée :: 2015-2023
Boire avant :: 2025
Conseil de service :: Carafer
Servir à :: 16-18°

Description

1999 est le millésime le plus fin de ce trio d’exception.

Le temps et la maturation en cave lui ont permis d’acquérir une grande noblesse d’aromes : olive noire et garrigue tout comme une finesse en bouche assez caractéristique du « grain » des terrasses du Larzac.

Un vin accompli et à pleine maturité.

Suggestion gourmande

- Fines tranches de Bellota Bellota, figues fraiches

- Royale de châtaigne au lard fumé

- Chevreuil, airelle et aigre doux